المكونات
لحم البقر المفروم ٥٠٠ غرام
١ بصلة كبيرة (مقطعة)
١ كوب طماطم مفرومة
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
١ فص ثوم مفروم
٢ ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية متنوعة جافة
١ ملعقة صغيرة سكر
١ مكعب مرقة لحم
١٧٥ مل ماء
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
سخني زيت الزيتون في مقلاة سميكة على حرارة متوسطة
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح طري
يضاف اللحم المفروم
يضاف الثوم و يترك لمدة 1 دقيقة.
يضاف مكعب مرقة لحم البقر، والأعشاب ، صلصة الطماطم، الطماطم المقطعة و الماء ثم يترك حتى الغليان
تخّفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة
يقدم ساخن مع المعكرونة الاسباجتي