كفتة بالصينية

المكونات

نصف كيلو لحم مفروم
١ بصلة كبيرة مفرومة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 
نصف ملعقة صغيرة قرفة 
ملح "حسب الرغبة"
5 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
نصف كيلو بطاطاس مقطعة شرائح
١ بصلة كبيرة مقطعة شرائح
٢ حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح
نصف لتر ماء
٢ مكعب مرق دجاج
٣ ملاعق كبيرة صلصلة طماطم


الطريقة

نقوم بتسخين الفرن على دراجة حرارة متوسطة عالية
نخلط اللحم مع البصل المفروم و الفلفل الأسود و الملح و القرفة و البقدونس
نقسم المزيج الى أقراص و نضعهم في صينية خبز
نضع عليهم شرائح البطاطس و البصل و الطماطم
في قدر نخلط الماء مع صلصة الطماطم مع مكعبات المرقة و نترك المزيج على النار حتى الغليان
نسكب الصلصة على صينية الكفتة و البطاطس و نغطيها بالألمينيوم فويل
نضعها في الفرن حتى تنضج "مدة ساعة و ربع تقريباً"
تقدم ساخنة مع الأرز بالشعيرية




شارك:

وصفات مشابهة