نقطع البصل شرائح ثم نضعه في زيت ساخن
نقطع الكبدة قطع صغيرة ثم نضعها مع البصل و نقلبها حتى تحمر من جميع الجهات
نضيف بعد ذلك معجون الطماطم ثم الخل مع الثوم و الملح و الفلفل و البهارات و الفلفل الأخضر مع الإستمرار في التقليب
ثم نقطع الفلفل الحار و نضيفه ثم أخيراً نضع الليمون