الطريقة
في قدر عل النار، نضع الزيت و الماء ثم نضيف السكر حتى الغليان
نضيف الدقيق و نقلب جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة على شكل كرة ثم نرفعه من على النار
في جهاز العجن نضع العجين و نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع التقليب المستمر من الماكينة
نضع الخليط في قرطاس الخباز و نشكل العجين على شكا كريات صغيرة في صينية الخبز المدهونة زبدة
نضعها في الفرن علي درجة حرارة 280 درجة ولا نقوم بفتح الفرن قبل 25 دقيقة
نخرجه من الفرن و لعمل طبق حاذق نحشيه جبنة بيضاء مع زعتر اخضر
لعمل طبق حلو نحشيه جبنة كريمية مع كريمة الخفق و تقدم منفردة او مجمعة سوياً في وعاء عميق مع صوص الشوكولا