دجاج التندر او مقرمشات الدجاج

المكونات

١ كج صدور دجاج مخلية
٣ بيض
١ كوب دقيق لجميع الاستعمالات
١ كوب فتات الخبز البانكو
١ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل كايان

الطريقة

نقوم بتقطيع صدور الدجاج لشرائح رفيعة و طويلة
نخلط البيض في وعاء عميق ثم نضع الدقيق في وعاء اخر
نخلط فتات الخبز مع الملح و الفلفل و الكايان و بودرة الثوم و نضعه في صحن غير عميق
نبدأ الاول بوضع شرائح الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في خليط فتات الخبز
نضع شرائح الدجاج في زيت نباتي قادح لمدة ٦ الى ٨ دقائق 
نضعه على مناديل المطبخ لإمتصاص الزيت الفائض ثم تقدم ساخنة مع صوص المسطرد او المايونيز
شارك:

وصفات مشابهة