المكونات
الحمصية:
٤ ملعقة كبيرة قطر
٢ كوب حمص
١ ملعقة كبيرة جلوكوز
الجوزية:
٣ ملعقة كبيرة قطر
١ ملعقة كبيرة جلوكوز
٢ كوب جوز هند
١ كوب زبيب (او فستق حسب الرغبة)
الفولية:
٤ ملعقة كبيرة قطر
١ ملعقة كبيرة جلوكوز
٣ كوب فول سوداني
السمسمية:
٣ ملعقة كبيرة قطر
١ ملعقة كبيرة جلوكوز
٣ كوب سمسم
نصف كوب لوز
نصف كوب فستق
القطر:
٣ كوب سكر
١ كوب ماء
عصير نصف ليمونة
الطريقة
الحمصية:
نضع الحمص ١٠ دقائق في الفرن على درجة حرارة ١٠٠
نقوم بتسخين القطر مع الجلوكوز حتى يصبح الخليط لزج ثم نضيف الحمص
نقلب ثم نضعه في قالب و نضغط جيداً على جميع الجوانب حتى يتماسك
نتركه حتى يبرد تماماً ثم يقطع لأجزاء
الجوزية:
نقوم بتسخين القطر مع الجلوكوز حتى يصبح الخليط لزج ثم نضيف جوز الهند
نقلب ثم نضع نصف الكمية في قالب ثم نضع كمية من الزبيب لتغطية السطح ثم نضيف نصف كمية جوز الهند المتبقية
نضغط جيداً على جميع الجوانب حتى يتماسك
نتركه حتى يبرد تماماً ثم يقطع لأجزاء
الفولية:
نضع الفول السوداني ١٠ دقائق في الفرن على درجة حرارة ١٠٠
نقوم بتسخين القطر مع الجلوكوز حتى يصبح الخليط لزج ثم نضيف الفول السوداني
نقلب ثم نضعه في قالب و نضغط جيداً على جميع الجوانب حتى يتماسك
نتركه حتى يبرد تماماً ثم يقطع لأجزاء
السمسمية:
نضع السمسم، اللوز و الفستق ١٠ دقائق في الفرن على درجة حرارة ١٠٠
نقوم بتسخين القطر مع الجلوكوز حتى يصبح الخليط لزج ثم نضيف المكسرات
نقلب ثم نضع المكسرات في قالب و نضغط جيداً على جميع الجوانب حتى تتماسك
نتركه حتى يبرد تماماً ثم يقطع لأجزاء
* يمكنك اعادة هذه الوصفة مع نوع المكسرات المحبب لديك