المكونات
٣ كوب سكر بودرة
٢ كوب ماء
٥ ملعقة كبيرة نشاء
٤/٣ كوب جيلاتين بودرة
١٢ كوب ماء ساخن
١ ملعقة صغيرة ماء ورد
جوز و فستق او بندق مفروم او سمسم (حسب الرغبة)
١ ملعقة كبيرة لون غذائي احمر
للتزيين:
نشاء
سكر بودرة
نضيف سكر البودرة على كوبين من الماء ثم نقلب
نضيف الجيلاتين البودرة على نصف كوب الماء الساخن ثم نقلب
نقوم بإضافة الخليط الاول مع الثاني في قدر على النار
نذيب النشاء في كوب من الماء ثم نضيفها للقدر ثم نضيف ماء الورد و اللون الاحمر
عندما يبدأ الخليط في التماسك و يصبح مطاطي و ليّن نضيف المكسرات ثم نقلب و نرفعه من على النار
في صينية مدهونة زيت، نصب الخليط و نتركه لمدة ٢٤ ساعة
بعد ذلك، نقلبه علي ورق خبز ثم نغلفه بخليط النشاء و السكر البودرة