الطريقة
اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر و السمسم جيداً
اقدحي السمن و الزيت على النار ثم أفركي خليط الدقيق السابق مع السمن الساخن و اعجني جيداً
اخلطي السكر و الخميرة مع كوب الحليب الدافىء ثم ضعيهم على العجين
قومي بخلط المكونات جيداً بأصابعك لكن دون ان تعجنيهم
اتركي المزيج يختمر لمدة ساعة على الأقل
قومي بحشو العجين بالحشو المحبب لك
شكلي العجين بالشكل المفضل لديك بإستخدام يدك او المنقاش
اخبزي الكحك على درجة حرارة عالية من اسفل لكن ضعي صينية الخبز في أعلى الفرن حتى لا يحترق
اتركي الكحك بعد النضوج حتى يبرد تماماً ثم رشيه بالسكر البودرة عند التقديم