لقمة القاضي او العوامات

المكونات


كأسان من الدقيق الأبيض

كأس ماء

ملعقة صغيرة من الخميرة اللفورية

رشة من الملح

ملعقة كبيرة من النشاء المذاب في قليل من الماء

٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملعقة صغيرة من السكر

زيت غزير للقلي


للقطر:

كأسان من السكر

كأس من الماء

ملعقة صغيرة من عصير الليمون


الطريقة:


اخلطي الدقيق الأبيض مع الماء و الخميرة و الملح
اضيفي النشاء المذاب في الماء مع الزيت النباتي و السكر و تخلط المكونات جيداً
قلبي المكونات جيداً حتى الحصول على عجين ثم اتركيها جانباً لمدة ساعة او أكثر للتخمير
بواسطة ملعقة صغيرة، شّكلي العجين على شكل بالونات صغيرة و ضعيها في الزيت حتى تصبح لونها ذهبياً
ضعي العوامات ساخنة داخل القطر حتى تمتصه اسرع 
تقدم ساخنة او باردة
لتحضير القطر، امزجي المكونات سوياً حتى الغليان 


شارك:

وصفات مشابهة