مفروكة الفستق

المكونات

١ كوب كنافة مطحونة
١ كوب ونصف فستق حلبي
١ كوب سكر ناعم بودرة
٢ ملعقة كبيرة زبدة اللينة
٢ ملعقة كبيرة ماء الزهر
٢ ملعقة كبيرة ماء الورد
٢ ملعقة كبيرة قطر او شراب السكر (حسب الرغبة)
٢٠٠ جم قشطة طازجة
فستق للتزيين

الطريقة

في مقلاة على النار قومي بتحمير الكنافة حتى يصبح لونها ذهبي
في خلاط ضعي الفستق مع السكر، ماء الزهر و ماء الورد و قومي بخلط المزيج
ثم اضيفي الكنافة، القطر و الزبدة و استمري في الخلط حتى يمتج الخليط جيداً
في طبق التقديم مدي نصف خليط المفروكة ثم ضعي عليه القشطة الطازجة ثم مدي النصف الاخر من المفروكة
اتركيها بالبراد حتى تتماسك ثم تزيين بالفستق المفروم و تقدم باردة 

*يمكنك استبدال القشطة مع الكريم شانتيي حسب الرغبة 


شارك: