المكارون الفرنسي

المكونات

١ كوب سكر بودرة
٢ بياض البيض (زلال البيض)
ثلاثة أربع كوب لوز مطحون
ربع كوب سكر
نصف ملعقة صغيره فانيليا
رشة ملح
ملوّن غذائي (حسب الرغبة)

حشوة الشوكولا:
نصف كوب شوكولا
نصف كوب كريمة سائلة
١ ملعقة كبيرة زبدة

حشوة كريمة:
نصف كوب كريمة سائلة
٣ ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب سكر بودرة
ملوّن غذائي (حسب الرغبة)

الطريقة

تحضير المكارون:
نقوم بخفق بياض البيض مع الملح، السكر والفانيلا والملون الغذائي لمدة دقيقتين
نضيف اللوز والسكر البودرة ونخلط حتى تمتزج المكونات تماماً
نضع الخليط بكيس الحلويات ثم نشكل دوائر في صينية الخبز و نضغط عليها براحة اليد حتى نساوي سطحها
نخبزها في فرن متوسط الحرارة لمدة ١٠ دقائق ثم نخفض الحرارة مرة آخرى و نتركها ٣ دقائق ثم نخرجها و نتركها حتى تبرد

تحضير الحشوة:
نخفق المكونات جيداً و نضعها بالبراد  و نتركها حتى تبرد حبات المكارون

بعد ان يبرد المكارون نلصق كل قطعتين بقليل من الحشو و نضعه بصحن التقديم

*يمكنك التفنن في أستخدام الألوان للمكارون و الحشوات حسب رغبتك
شارك:

وصفات مشابهة

جمبع الحقوق محفوظة © 2019 شي طيب.
تطوير egv
info@chitayeb.tv · +971 (50) 858 7038