العجين:
١ كوب دقيق (طحين)
١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
١ ملعقة صغيرة خميرة
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة لبن زبادي
١ كوب حليب دافىء
١ كوب زيت زيتون
الحشو:
١ كوب سبانخ قطع
٢ ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
١ ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو
١ ملعقة صغيرة سماق
١ ملعقة كبيرة جوز مفروم
١ ملعقة كبيرة جبنة مبشورة
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
سطح العجين:
فلفل اسود + بيضة
رشة سماق للزينة