شوربة العدس مع سبانخ

المكونات

٣ كوب عدس بني 
١ كوب و نصف اوراق سبانخ طازجة
٢ حبة بصل متوسطة مقطعة
٢ مكعب مرقة (خضار او دجاج حسب الرغبة)
٢ ملعقة كبيرة كمون
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 
قرن فلفل اخضر مفروم (حسب الرغبة)
٣ لتر ماء (مع امكانية زيادته حسب الرغبة)

الطريقة

في قدر عميق على النار, نقوم بقلي البصل في زيت الزيتون حتى يصبح لونه اشقر ثم نضيف الماء و المرقة و نتركه حتى يغلي
نضيف العدس و نتركه على نار متوسطة حتى ينضج نرفعه من على النار ثم نضيف باقي المكونات و نقلب جيداَ
تقدم الشوربة ساخنة مع الخبز 









شارك: