الطريقة
في قدر على النار، قومي بتذويب الزبدة ثم اضيفي الدقيق تدريجياً مع الخفق المستمر
بعد أن يصبح المزيج متجانس، قومي بإضافة مرق اللحم تدريجياً مع الخفق
استمري بالخفق حتى يصبح الصوص ناعماً وقوامه صلب
يمكنك حفظه بالبراد لحين التقديم
يقدم مع اللحوم و الخضروات
*للحصول على صوص داكن اللون، نقلل من كمية الدقيق و نقلبه مع الزبدة حتى يصبح لونه دامن قبل إضافة المرق