السمك المقلي

المكونات

نصف كيلو سمك

للتتبيل:
بودرة مرقة الدجاج 
 ثوم مفروم
١  عصير ليمونة 
١ ملعقة كمون  
ملح  "حسب الرغبة"
ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
فلفل اسود  "حسب الرغبة"
رشة كزبره

للقلي:
دقيق ابيض
ملح 
فلفل اسود
كزبرة 

الطريقة

نخلط مكونات التتبيل سوياً ثم نتبل بها السمك من الداخل و الخارج
يترك السمك مع التتبيلة لمدة ساعة على الأقل داخل البراد حتى يتشرب الخليط
في وعاء  عميق نضع الدقيق الابيض مع الملح و الفلفل الاسود و الكزبرة و نغطس السمك داخله
 يقلى السمك في مقلاة بها زيت ساخن 
يرفع السمك من على النار ويوضع في مصفاة لتصفية الزيت
يمكنك تقديمه مع أرز السمك و سلطة الطحينة
شارك:

وصفات مشابهة