المكونات
١ عجينة بيتزا (جاهزة او مصنوعة بالمنزل)
٢ ملعقة صغيرة زيت الزيتون
ثلثان كوب صلصة البيتزا (مصنوعة بالمنزل او جاهزة)
١ ملعقة صغيرة بودرة ريحان
١ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
١ كوب جبنة موزاريلا مبشورة
شرائح ببروني
ثلث كوب جبنة بارميزان مبشورة
نصف كوب دقيق الذرة الصفراء
الطريقة
افردي عجينة البيتزا و قومي بدهنها بزيت الزيتون حتى لا تصبح طرية بسبب المكونات
اضيفي صلصلة البيتزا على العجين و رشي عليها بودرة الريحان و بودرة الثوم ثم الجبن و اخيراً شرائح البيبروني
لفي العجين بشكل اسطواني مع الحرص على عدم تمزق العجين او خروج الحشو
ضعي العجين داخل الثلاجة "البراد" لمدة لا تقل عن نصف الساعة حتى يتماسك العجين
سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة
اخرجي العجين من الثلاجة وقطعيه على هيئة شرائح او رولز
اغمسي الرولز بدقيق الذرة ثم ضعيه على صينية الخبز
ضعي الرولز بالفرن لمدة ٢٠ دقيقة او حتى يحمر السطح
*يمكنك ترك العجين في الثلاجة حتى اليوم التالي مع الحفاظ على العجينة مغطاه جيداً حتى لا تجف
*يمكنك إستبدال العجينة بعجينة الباف بيستري
*يمكنك تغيير المكونات حسب الإختياراتك و اختيارات العائلة