الطريقة
في وعاء عميع نقوم بعجن الدقيق مع الماء و الملح ثم نتركها قليلاً حتى تتماسك
نقوم بتقسيم العجين الى كريات صغيرة ثم ندهنها بالزيت و نطبقها فوق بعضها
نقوم بتسخين الصاج و ندهنه بقليل من الزيت
نفرد العجين حتى تصبح رفيعة و رقيقة ثم نضعها على الصاج
نسخنه من الجهتين حتى يصبح لونه اشقر ثم يقدم ساخن