الطريقة
ننقع الجبن طوال الليل بالماء للتخلص من الملوحة
نقوم بخلط الكنافة مع الزبدة باليد مع الزبدة ثم نقوم بفرشها و نضعها بالفرن حتى يحمر القعر
في ذلك الحين, نقوم بتحضير القطر. نضع الماء و السكر في قدر على النار حتى يذوب السكر تماماً
نرفع القدر من على النار و نضيف الليمون و ماء الورد
نخرج الكنافة من الفرن عندما يصبح لونها اشقر ثم نضيف الجبن على سطحها ة نعيد الصينية بالفرن
عندما تذوب الجبنة نخرج الصينية من الفرن و نقلبها على طبق التقديم ثم نسكب عليها القطر
تقدم ساخنة و يمكن اضافة القشطة الطازجة لطبق التقديم