الطريقة
قشري القريدس و نظفيه مع نزع الخيط الأسود الموجود على الظهر، اغسليه جيدا
ضعي القريدس في طبق واسع. ثم ضعي عصير الليمون، الملح، الفلفل، صلصة الصويا، البقدونس والثوم في طبق امزجي حتى تحصلي على صلصة متجانسة
وزعي الصلصة على القريدس. اتركيه في الصلصة ٣٠ دقيقة مع تقليبه من وقت لآخر
أحضري اسياخ ووزعي عليها القريدس مع شرائح الليمون
رتبي أسياخ القريدس في مقلاة سميكة القاعدة مع قليل من الزيت و اتركيه ٣ الي ٥ دقائق
اقلبي القريدس على الجهة الثانية ودعيه ٣ دقائق اخرى الى أن ينضج القريدس ويصبح برتقالي اللون
يقدم مباشرة بعد الطهي