المكونات
٢ علبة فول ٥٠٠ غرام حبة كبيرة المتواجد بالسوق
١ علبة حمص حب ٢٥٠ غرام
١ عصير ليمونة واحدة
١ فص ثوم صغير مهروس
١ بصلة مقطعة قطع صغيرة
١ حبة بندورة حمراء "طماطم"
١ فلفل حار أو شطة حارة
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة طحينية
الطريقة
نحضر علب الفول و نضعها بوعاء على نار هادئه . نقطع البندورة ، و الثوم ، إلى قطع صغيرة
نأخذ كمية من الفول الموجود على النار و نطحنه حتى يصبع ناعماً
نحضر الكمية المتبقية من الفول ونخلطها مع الفول المطحون و نضع عليها الليمون و الطحينية ثم نخلط المكونات مع بعض
نضيف الليمون مع الثوم على كامل الوعاء ، نضيف بعد ذلك زيت الزيتون على كامل الطبق ، و يقدم ساخناً
يمكنك تزيين الطبق بالبقدونس المفروم