المكونات
٤ حبات بطاطس كبيرة الحجم مقطعة شرائح
١ حبة بصل كبيرة مقطعة حلقات
٣ ملعقة كبيرة زبدة
٣ ملعقة كبيرة دقيق
٢ كوب حليب كامل الدسم
١ كوب و نصف جبنة مبشورة
ملح (حشب الرغبة)
فلفل اسود (حسب الرغبة)
الطريقة
نسخن الفرن على درجة ٢٠٠ درجة مئوية
نقوم بتقسيم البطاطس لنضفين ثم نضع النصف الاول في صينية الخبز
نضع حلقات البصل فوق البطاطس ثم نضيف الكمية المتبقية
في قدر على النار نضع الزبدة و نتركها حتى تبدأ ان تسيح ثم نضيف الدقيق و نقلب
نضيف الحليب مع التقليب المستمر حتى لا تظهر تكتلات الدقيق
نضيف الجبنة و نستمر في التقليب حتى تذوب الجبنة تماماً
نسكب الخليط فوق البطاطس و نضعه في الفرن لمدة ساعة و ربع
تقدم ساخنة كمقبلات او طبق جانبي على السفرة
*يمكنك اضافة المشروم او الدجاج للبطاطس و تقديمها كوجبة رئيسية