الطريقة
نخلط الدقيق و الملح و السكر و الحليب و الخميرة
نضيف الزيت و نقلب ثم نضيف الماء تدريجياً لحين الحصول على عجين متماسك
نقسم العجين الى اربع قطع و تفرد كل قطعة على سطح منثور عليه دقيق
نخلط النوتيلا مع الحليب و نضعهم بضعة ثوان بالميكرويف ليسهل دهنها
في صينية الخبز مدهونة زبدة مسبقا، نضع اول قسم عجين ثم ندهنه بالنوتيلا
نكرر بين كل قسم من العجين حتى ننتهي ثم نترك اخر قسم من دون نوتيلا
ضع طبق صغير مدور وسط الفطيرة ثم نقص الاطراف الي قطع متساوية حوالي 16 قطعة
نلف كل قطعتين متجاورتين عكس بعض في اتجاه للخارج ثم نلصق طرفهم النهائي معا
تكرر نفس اللفة مع الباقي للحصول علي شكل الوردة
ندهن سطح العجين بالبيض و نضعها في فرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة او حتى تنضج
تقدم ساخنة