المكونات
زيت الزيتون
٢ بصل اخضر كبير مفروم
٢ حبات جزر متوسطة الحجم مفرومة
١ فليفلة حلوة حمراء و خضراء مقطعة إلى مكعبات
ربع كوب شرائح أوراق الريحان الطازجة
١ ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
٨ بيض
ربع كوب جبن شيدر او موتزريلا مبشور
3 ملاعق طحين
نصف كوب حليب
الطريقة
نقوم بخفق البيض مع الملح، الفلفل الاسود، الدقيق و الحليب
نضيف له الخضروات و الجبن
في صينية خبز المافن او الكب كيك، نقوم بدهنها بزيت الزيتون
نضع مقدار من الخليط في كل فوهه ثم نضعهم في فرن متوسط الحرارة لمدة ٢٥ دقيقة
يمكنك ان تقدميها ساخنة و يعاد تسخينها في خلال ٥ ايام فقط
*يمكنك إستبدال الدقيق بقطع الخبز اليابس او القديم
* يمكنك وضع اي مكونات تفضليها من الخضروات او ربما اللحم او الدجاج