١ كوب مغربية
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة بقدونس
١ بصلة بيضاء متوسطة مبشورة
١ حبة طماطم مقطعة مكعبات
١ حبة خيار مقطعة مكعبات
١ حبة بصل حمراء متوسطة مقطعة
١ ملعقة كبيرة خردل ديجون
١ ملعقة صغيرة سماق
٢٠٠ جم شرائح سالمون مدخن