العجين:
١ كوب دقيق (طحين)
١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
١ ملعقة صغيرة خميرة
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة لبن الزبادي
١ كوب حليب دافىء
١ كوب زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف
١ ملعقة كبيرة فلفل احمر حار
٢ ملعقة كبيرة زيتون اخضر مقطع
الحشو:
٢٠٠ جم سجق
١ ملعقة صغيرة زيت زيتون
١ كوب بصل شرائح
١ ملعقة كبيرة ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة فليفلة حمراء
١ ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار
١ ملعقة كبيرة دبس الرمان
١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
١ ملعقة كبيرة صنوبر محمص
جبنة موتزاريلا مبشورة
شرائح جبنة شيدر
بيض و فلفل اسود لدهن الوجه