المكونات
* ٢٠٠ غ حليب مكثف محلى مبرد
* كوب ونصف كريما الخفق السائلة المبرّدة
* نصف ملعقة صغيرة فانيلا
* نصف كوب جوز مجروش ومحمّص
* نصف كوب تمر مفروم ناعماً
* ٣ ملاعق كبيرة شراب التمر
* قرفة مطحونة للزينة
الطريقة:
نمزج الحليب المكثّف والمحلّى مع الكريما السائلة و الفانيلا ويخفق بالخلّاط الكهربائي حتّى نحصل على مزيج كثيف ومتماسك
نضيف الجوز المجروش والتمر المفروم إلى الخليط ويحرك
نسكب نصف كمية المزيج في علبة ثم نصب شراب التمر فوقها ثم نسكب باقي الخليط
نغلق العلبة بإحكام ونتركها في الثلاجة يوماً كاملاً حتى تجمد
لا تنسي أن ترشي بودرة القرفة على بوظة التمر قبل أن تقدميها باردة ...