المكونات
٢٥٠ جم قطعة لحم طازجة (خالية من الدهون)
٢٠٠ جم خل تفاح
٥٠ جم فطر مقطع شرائح (مشروم)
١ ملعقة صغيرة زيت زيتون
٥٠ جم جزر مقطع
٥٠ جم بروكولي مقطع
٥٠ جم بطاطس مقطعة قطع صغيرة
١ فص ثوم مفروم
١ بصلة صغيرة شرائح
رشة كمون
رشة فلفل أسود
ملح (حسب الرغبة)
١ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نصف كوب ماء
الطريقة
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة
في صينية نخلط ستيك اللحم مع الخضروات و البهارات و البصل و الثوم و الزيت
نتأكد من أن جميع المكونات تجانست مع البهارات
نسكب الماء ثم نغطي الصينية و نتركها في الفرن حوالي ٢٥ الي ٣٠ دقيقة او حتى إكتمال النضج
تعتبر هذه وجبة متكاملة من الفيتامينات و الكاربوهيدرات و البروتين و يمكنك تناولها مع سلطة صغيرة
*يمكنك إضافة شرائح الليمون الى الخليط للحصول على نكهات مختلفة
* للحصول على علامات الشواء على الستيك، يمكنك وضعه لبضعة ثوان على الشواية قبل وضعه بالفرن