المكونات
١ كوب أرز
٢ كوب حليب كامل الدسم
١ كوب مرق
١ ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ ملعقة كبيرة
نصف كوب قشدة طازجة
الطريقة
نقوم بغسل الأرز جيداً ثم نقوم بنقعه فى الماء الفاتر لمدة نصف ساعة ثم نصفيه
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية
في قدر على نار هادئة نضع الحليب، الملح، الفلفل و الزبدة ثم نقلب حتى يتجانس الخليط
نحضر طاجن من الفخار و ندهنه جيداً مع الزبدة ثم نضع الأرز
نضيف خليط الحليب ثم نضع القشدة على الوجه
نتركه فى الفرن لمدة ساعة كاملة، ويقدم ساخن
*يمكنك إضافة قطع اللحم او الدجاج بداخله
*يمكنك إستبدال الملح و الفلفل بالسكر و القرفة و الفانيليا للحصول على طبق حلو