المكونات
٢ كوب حليب +٤ ملعقة كبيرة حليب
ثلاثة اربع كوب سكر
١ ملعقة كبيرة سحلب
٢ ملعقة كبيرة قشدة سائلة
٢ ملعقة كبيرة ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة مستكة او ٤ قطع
نصف كوب فستق حلبي مبشور
الطريقة
في قدر على النار٫ نقوم بتسخين ٢ كوب الحليب مع السكر
في وعاء مختلف نخلط ملاعق الحليب مع السحلب جيداً ثم نضيفها للخليط على النار
ما أن يمتزج الخليط جيداً و يتكسف نرفعه من على النار نضيف المستكة، ماء الزهر و القشدة و نقلب حتى تذوب المستكة تماماً
نقوم بخلط المزيج في الخلاط الكهربائي لمدة ٢ دقيقة على الاقل ثم نسكبه في وعاء التقديم و نضعه بالفريزر لمدة لا تقل عن ٦ ساعات
يقدم بارد مع تزيينه بالفستق المبشور