مربى التفاح

المكونات

١ كج تفاح 
٣ كوب ماء
٥ كوب سكر
١ ليمونة 
١ ملعقة صغيرة قرفة (حسب الرغبة)

الطريقة

نقوم بغسل التفاح و تقطيعه لشرائح مع ازالة العنوق و البذور
تفرك قطع التفاح بالليمون حتى لا يسود لونها 
نضع قطع التفاح في قدر على النار و نغمره بالماء و نتركه على النار حتى يصبح طري
نضيف السكر, القرفة و الليمون و نتركه على نار هادئة لمدة ساعة
نرفع المربى من على النار ونخلط جيداً ثم نتركها حتى تبرد تماماً
نحفظها في اوعية معقمة و مُحكمة الغلق 
يجب حفظ المربى داخل البراد (الثلاجة) حتى لا تفسد سريعاً 
كما يجب وضع بعين الاعتبار ان المربى مصنعة من مواد طبيعية فيجب تفقدها قبل الاستعمال لضمان انها مازالت صالحة للأكل


شارك: