المكونات
١ لتر حليب
١ كوب لبن زبادي (من السوق)
١ معلقة كبيرة حليب بودرة
الطريقة
في قدر على النار، نقوم بغلي الحليب ثم نتركه حتى يصبح فاتر
في الخلاط نضيف كوب اللبن الزبادي، الحليب البودرة ونصف كوب من الحليب السابق غليه
نقوم بخلط المزيج مع التأكد ان اللبن الزبادي قد امتزج تماماً مع بقية المكونات
نضيف المتبقي من الحليب و نخلط ثم نزيل اي رغوة من على السطح
نحضر عدد من السلطنيات (الزبديات) و نسكب الخليط بالتساوي عليهم
نقوم بتسخين الفرن لثوان معددودة ختى يصبح الفرن دافىء
نغطي الزبديات بالكلينج فيلم او بلاستيك المطبخ و نضعهم بالفرن الدافىء لمدة ٣ ساعات على الأقل
بعد أن يتماسك اللبن الزبادي نضعه بالبراد حتى يصبح مذاقه طيب
يمكنك بعد ذلك تقديمه مع فتات البسكويت و الفاكهه الطازجة
يقدم كفطور غني بالطاقة او كتحلاية منخفضة السعرات مقارنة بالآيس كريم و غيره من الحلويات