العجين:
٣ كوب دقيق
٣ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
٢ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة خل أبيض
٢ ملاعق كبيرة لبن "زبادي"
١ كوب حليب دافيء
الحشو:
نصف كوب زيتون أخضر شرائح
نصف كوب جبنة موتزاريلا
نصف كوب جبنة فيتا
نصف كوب بصل مفروم
٢ ملعقة كبيرة فلفل أحمر ناعم
٢ ملعقة كبيرة حبة البركة
نصف كوب زعتر أخضر