دجاج مشوي مع لبن الزبادي

المكونات

١ دجاجة كاملة
١ ملعقة كبيرة زبدة
عصير ٢  حبة ليمون
١ كوب لبن زبادي كامل الدسم
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود (نصف ملعقة صغيرة)
٢ فص ثوم مهروس
١ ملعقة صغيرة روز ماري طازج 

الطريقة

نقوم بخلط جميع المكونات سوياً في وعاء عميق ثم نغطس الدجاجة داخل المكونات
نغطي الدجاجة جيداً مع الخليط و نتركها منقوعة لمدة ساعة على الاقل
نضع الدجاجة مع المزيج داخل كيس الخبز او في صينية خبز و تغلف بورق الخبز عند عدم توفر كيس الخبز الخاص
نضعها في فرن محمى سابقاً على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة نصف ساعة على الاقل
نزيل الغطاء عنها و نضعها مجدداً في الفرن حتى يحمر وجهها ثم نخرجها من الرفن
نقوم بتزيين الدجاجة بشرائح الليمون و الروز ماري الطازج  ثم تقدم ساخنة مع بطاطا الودجز 


شارك: