كيكة الستروسل مع البرقوق

المكونات


طبقة الستروسل:
ربع كوب سكر 
ربع كوب سكر بني ناعم
١٠٠ جم زبدة طرية
١ و ربع كوب دقيق منخول
١ ملعقة صغيرة قرفة  ناعمة
ثمن ملعقة صغيرة بودرة جوزة الطيب 
١ كوب شرائح برقوق


الكيكة:
٧٥ جم زبدة طرية
ثلاثة اربع كوب سكر
٢ بيضة كبيرة
١ و ربع كوب دقيق منخول
١ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا سائلة
نصف ملعقة صغيرة بشر ليمون 
١ كوب زبادي (لبن)
١ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة  ملح

الطريقة:

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية
في وعاء عميق، نقوم بخفق السكر و الزبدة من مكونات الكيكة حتى يمتزجان
نضيف البيض، بشر الليمون، الفانيليا و الزبادي و نستمر بالخفق
نقوم بخلط الدقيق مع المكونات الجافة ثم نضيفهم للخليط تدريجياً حتى يمتزجوا
نقوم بسكب الخليط في صينية الخبز المدهونة زبدة و دقيق، ثم نرص شرائح البرقوق 
في وعاء عميق نخلط مكونات الستروسل مع اطراف الاصابع  حتى تصبح  فتات متوسطة الحجم
نضع الفتات فوق سطح الكيكة و ندخلها الفرن لمدة ٤٠ دقيقة او حتى تنضج الكيكة




شارك:

وصفات مشابهة