المكونات
شريحة سلمون عريضة
بشر ٢ ليمون
عصير ليمون ونصف
١ ثوم مفروم
ملعقتان كبيرتان زبد مذاب
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقة صويا صوص
ملعقتان كبيرتان شبت مفروم
الطريقة:
يعد السالمون من أكثر الأسماك غنىً بالأوميجا3 المهمّ للحفاظ على صحّة القلب والشرايين والأوعية الدمويّة، كما أنّه يساعد في تقليل نسبة الإصابة بمرض الزهايمر. لذلك ينصح بتناوله مرة كل أسبوع
يذاب الزبد ويخلط مع عصير الليمون والشبت وبشر الليمون والملح والفلفل والثوم و الصويا صوص
تدهن شرائح السمك بالخليط السابق من الجهتين
يترك السمك مع الخليط داخل البراد لمدة لا تقل عن نصف ساعة
يوضع السمك داخل ورق الفويل مع الخليط في فرن عال الحرارة لمدة ١٠ الى ١٢ دقيقة
يقدم ساخن