المكونات
١٣ حبة الروبيان الجامبو الغير مقشر
٢ فص من الثوم
١ قطعة زنجبيل طازج
٢ ملعقة كبيرة لبن "زبادي"
ملح "حسب الرغبة"
1 ملعقة صغيرة بهارات المسالا
١ ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
١ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر
بضعة خيوط الزعفران
اوراق الريحان الطازج
الطريقة
نقوم بغسل الروبيان جيداً و نضعه في وعاء عميق
نقوم بوضع جميع المكونات في الخلاط
نضع الخلطة فوق الروبيان و نمزجهم جيداً، و نتركهم بالبراد لمدة ساعة او اكثر
نضع الروبيان على الشواية لمدة ٤ دقائق لكل جهة او في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة
يقدم ساخن مع أرز الزعفران