المكونات
الروبيان:
نصف كيلو روبيان مقشر "نترك الذنب"
رشة كمون
ملح
أوراق بصل
الصوص:
نص كوب مايونيز
٢ ملعقة كبيرة كاتشب
١ ملعقة صغيرة ماسترد
1 ملعقة صغيرة صوص التوباسكو الحار
بضعة حبات الكابر المخلل "بذور الكرفس"
للتزيين:
شرائح خس صغيرة
قطع أفوكادو
بصل أخضر مفروم
الطريقة
في إناء على النار، قومي بغلي الروبيان مع القليل من الملح، رشة كمون و أوراق بصل حتى ينضج
ثم ضعيه في البراد لمدة ساعة
تخلط مكونات الصوص جيداً ثم يضاف ملعقة صغيرة منها على الروبيان و يخلط جيداً
في كاسات زجاجية، نضع الخس و البصل و الأفوكادو ثم نضع عليه الروبيان
نضيف الصوص ثم نضيف رشة من الفلفل الحار
يقدم بارد