الطريقة:
تذاب قطعة من الزبدة في مقلاة وتقلى أجنحة الدجاج على نار هادئة حتى تمام النضج
ترفع أجنحة الدجاج من على النار. وفي نفس المقلاة تضاف الصلصة وبقية المكونات وتقلب جيدًا على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سميكا
ترفع الصلصة من على النار وتصب في إناء عميق ويضاف إليها أجنحة الدجاج مع التقليب حتى تغطى الأجنحة بصوص البافلو تمامًا
تقدم ساخنة مع صوص الرانش او المايونيز و أعواد الكرفس الطازج